{"id":5984,"date":"2020-08-06T17:33:00","date_gmt":"2020-08-06T15:33:00","guid":{"rendered":"http:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/?p=5984"},"modified":"2020-08-07T17:33:17","modified_gmt":"2020-08-07T15:33:17","slug":"hyzop-lekarski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/?p=5984","title":{"rendered":"HYZOP LEKARSKI"},"content":{"rendered":"

Jest cenion\u0105 od wiek\u00f3w ro\u015blin\u0105 zielarsk\u0105 zwan\u0105 potocznie \u015bwi\u0119tym zielem. Hyzop pochodzi z wybrze\u017ca Morza \u015ar\u00f3dziemnego, a w Polsce uprawiany jest na plantacjach zielarskich, w ogr\u00f3dkach i na dzia\u0142kach. Jest p\u00f3\u0142krzewem dorastaj\u0105cym do 60 cm. Jego ciemnoniebieskie kwiaty zakwitaj\u0105 na szczytach \u0142odyg od czerwca do wrze\u015bnia. Owocem jest wyd\u0142u\u017cona nie\u0142upka. Ca\u0142a ro\u015blina charakteryzuje si\u0119 specyficznym, intensywnym zapachem. Jego upraw\u0119 zapocz\u0105tkowali w Polsce benedyktyni i cystersi, sadz\u0105c go w ogrodach klasztornych.
\nSurowcem zielarskim jest ziele hyzopu. Zbiera si\u0119 je na pocz\u0105tku lub w pe\u0142ni kwitnienia (czerwiec-wrzesie\u0144). Zebrany surowiec suszy si\u0119 w cieniu, w temperaturze do 35\u00b0C. Ziele nale\u017cy przechowywa\u0107 w szczelnie zamkni\u0119tych opakowaniach. Wchodzi w sk\u0142ad mieszanek zio\u0142owych na pobudzenie trawienia. U\u0142atwiaj\u0105 one przywr\u00f3cenie prawid\u0142owej pracy jelit, znosz\u0105 uczucie b\u00f3lu i pe\u0142no\u015bci w \u017co\u0142\u0105dku, wywo\u0142ane nadmiernym gromadzeniem gaz\u00f3w. Zawarta w zielu gorycz pobudza wydzielanie sok\u00f3w trawiennych i zwi\u0119ksza \u0142aknienie, czym u\u0142atwia przyswajanie pokarm\u00f3w. Z kolei zawarty w zielu olejek eteryczny dzia\u0142a wykrztu\u015bnie. Wzmaga wytwarzanie p\u0142ynnego \u015bluzu oskrzelowego i pobudza ruchy nab\u0142onka rz\u0119skowego, co z kolei u\u0142atwia odkrztuszanie.<\/span><\/p>\n

\n

Hyzop znalaz\u0142 zastosowanie tak\u017ce w kuchni. \u015awie\u017ce i suszone ziele jest wykorzystywane jako przyprawa o ostrym, charakterystycznym smaku i zapachu oraz do aromatyzowania win i likier\u00f3w. \u015awie\u017ce li\u015bcie hyzopu lekarskiego po rozdrobnieniu mo\u017cna doda\u0107 do twarogu, sur\u00f3wek warzywnych oraz potraw z fasoli. Hyzop doskonale pasuje do pietruszki i selera.<\/p>\n

Warto r\u00f3wnie\u017c doceni\u0107 jego walory ozdobne oraz sadzi\u0107 jako ro\u015blin\u0119 miododajn\u0105, gdy\u017c jest to ro\u015blina przyci\u0105gaj\u0105ca po\u017cyteczne pszczo\u0142y. Dobrze jest posadzi\u0107 go w pobli\u017cu kapusty, poniewa\u017c odstrasza bielinka kapustnika, kt\u00f3ry to jest szkodnikiem lubi\u0105cym w\u0142a\u015bnie to warzywo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jest cenion\u0105 od wiek\u00f3w ro\u015blin\u0105 zielarsk\u0105 zwan\u0105 potocznie \u015bwi\u0119tym zielem. Hyzop pochodzi z wybrze\u017ca Morza \u015ar\u00f3dziemnego, a w Polsce uprawiany jest na plantacjach zielarskich, w ogr\u00f3dkach i na dzia\u0142kach. Jest p\u00f3\u0142krzewem dorastaj\u0105cym do 60 cm. Jego Czytaj dalej…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[57,59],"tags":[],"class_list":["post-5984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kolory","category-na-lace"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5986,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5984\/revisions\/5986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/faktoria-pruszcz.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}